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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
Fecha : |
21/02/2014 |
Actualizado : |
06/11/2018 |
Tipo de producción científica : |
Actividades de Difusión |
Autor : |
ECHENIQUE, A.; CAPRA, G. |
Afiliación : |
ANA ECHENIQUE, CNFR (Comisión Nacional de Fomento Rural); GUSTAVO ENRIQUE CAPRA CASSINONI, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
Título : |
Caracterización de los requerimientos de calidad de carne de cerdo por parte de las industrias cárnicas porcinas en Uruguay. Encuesta a empresas agroindustriales porcinas. Avances del FPTA 220 |
Complemento del título : |
Desarrollo de tecnologías para la mejora de la calidad de producto en sistemas familiares de producción porcina. |
Fecha de publicación : |
2007 |
Fuente / Imprenta : |
Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 2007. |
Páginas : |
319 p. |
Serie : |
(INIA Serie Actividades de Difusión; 514) |
Idioma : |
Español |
Notas : |
Participantes: CNFR: Gustavo Pardo, Ana Echenique; INIA: Gustavo Capra; LATU: Luis Repiso; INAC: Luis Castro, Gabriel Costas, Victoria Rodríguez. |
Contenido : |
CONTENIDO.
Introducción - Aspectos metodológicos de la encuesta - Caracteríscticas generales de las empresas encuestadas - Volumen y origen de la materia prima procesada - Criterios de selección de la materia prima - Control de calidad y clasificación de la materia prima - Control de calidad y clasificación de la materia prima - Calidad de la materia prima nacional - Obtención de productos cárnicos procinos de calidad diferenciada - La cadena agroindustrial porcina - Conclusiones - Agradecimientos - Bibliografia - Anexo. |
Thesagro : |
CALIDAD; CARNE DE CERDO; CERDO; ENCUESTAS. |
Asunto categoría : |
-- |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/2312/1/18429120509085643.pdf
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Marc : |
LEADER 01348nam a2200205 a 4500 001 1003331 005 2018-11-06 008 2007 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aECHENIQUE, A. 245 $aCaracterización de los requerimientos de calidad de carne de cerdo por parte de las industrias cárnicas porcinas en Uruguay. Encuesta a empresas agroindustriales porcinas. Avances del FPTA 220 260 $aLas Brujas, Canelones (Uruguay): INIA$c2007 300 $a319 p. 490 $a(INIA Serie Actividades de Difusión; 514) 500 $aParticipantes: CNFR: Gustavo Pardo, Ana Echenique; INIA: Gustavo Capra; LATU: Luis Repiso; INAC: Luis Castro, Gabriel Costas, Victoria Rodríguez. 520 $aCONTENIDO. Introducción - Aspectos metodológicos de la encuesta - Caracteríscticas generales de las empresas encuestadas - Volumen y origen de la materia prima procesada - Criterios de selección de la materia prima - Control de calidad y clasificación de la materia prima - Control de calidad y clasificación de la materia prima - Calidad de la materia prima nacional - Obtención de productos cárnicos procinos de calidad diferenciada - La cadena agroindustrial porcina - Conclusiones - Agradecimientos - Bibliografia - Anexo. 650 $aCALIDAD 650 $aCARNE DE CERDO 650 $aCERDO 650 $aENCUESTAS 700 1 $aCAPRA, G.
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Origen
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Tipo / Formato
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registros recuperados : 111 | |
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43. | | BARTABURU, V.; VAZ, P.; ABREO, E.; DINI, S.; ALTIER, N.; PÉREZ, C. A.; BEYHAUT, E. Diseño de un índice de salud del suelo para la toma de decisiones en la siembra de soja. [p29]. Bloque 3: Manejo de insectos-plaga, malezas y enfermedades. In: Sociedad Uruguaya de Fitopatología Jornada Uruguaya de Fitopatología, 4., Jornada Uruguaya de Protección Vegetal, 2., 1° setiembre, 2017, Montevideo, Uruguay. Libro de resúmenes. Montevideo (UY): Sociedad Uruguay de Fitopatología (SUFIT), 2017. p. 54. Financiamiento: Proyecto Innovagro FSA12444 ?Diseño de un índice de salud del suelo para la toma de decisiones en la siembra de soja?, financiado por ANII.Tipo: Abstracts/Resúmenes |
Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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44. | | PÉREZ, C.A.; ALTIER, N.; SIMETO, S.; WINGFIELD, M.J.; SLIPPERS, B.; BLANCHETTE, R.A. Botryosphaeriaceae aisladas de Eucalyptus y Mirtáceas nativas en Uruguay. (Botryosphaeriaceae from Eucalyptus and Native Myrtaceae in Uruguay). Agrociencia, 2008, v. 12, no. 2, p. 19-30.Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Nacionales | Circulación / Nivel : Nacional - - |
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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45. | | BALMELLI, G.; MARTÍNEZ, G.; SIMETO, S.; TORRES, D.; PEREZ, C.; FROS, D.; BENTANCUR, O. Daño foliar causado por enfermedades y plagas en plantaciones jóvenes de Eucalyptus globulus en Uruguay. In: CONGRESO FORESTAL MUNDIAL, 13., 18-23 Oct., Buenos Aires, AR, 2009.Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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48. | | VILLAR, H.A.; CADENAZZI, M.; ERNST, O.; VERO, S.; PEREYRA, S.; ALTIER, N.; PÉREZ, C. Efecto de la secuencia de cultivos sobre las poblaciones nativas de Trichoderma spp. en sistemas de agricultura sin laboreo. In: CONGRESO ARGENTINO DE FITOPATOLOGÍA, 2., 2011, Mar del Plata, AR. Libro de resúmenes. Mar del Plata: AAF, 2011. p. 348.Tipo: Abstracts/Resúmenes |
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51. | | BALMELLI, G.; MARTÍNEZ, G.; SIMETO, S.; TORRES, D.; GONZALEZ, P.; PÉREZ, C.; FROS, D.; BENTANCUR, O. Enfermedad de las hojas de los Eucalyptusprovocada por Mycosphaerella spp: Descripción, situación actual en Uruguay y alternativas de manejo. [Presentación oral]. In: Reunión de Jóvenes Investigadores en Conservación y Uso Sostenible de Sistemas Forestales, 4., 18-19 de febrero, Valsaín, España, 2010. Valsaín, Segovia: CENEAM, 2010.Tipo: Presentaciones Orales |
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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52. | | BALMELLI, G.; SIMETO, S.; MARTÍNEZ, G.; TORRES, D.; GONZALEZ, P.; PÉREZ, C.; FROS, D.; BENTANCUR, O. Enfermedad de las hojas de los Eucalyptus provocada por Mycosphaerella spp: Descripción, situación actual en Uruguay y alternativas de manejo. Resumen. In: Reunión de Jóvenes Investigadores en Conservación y Uso Sostenible de Sistemas Forestales, 4., 18-19 de febrero, Valsaín, España, 2010. Valsaín, Segovia: CENEAM, 2010.Tipo: Trabajos en Congresos/Conferencias |
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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53. | | BALMELLI, G.; SIMETO, S.; MARTÍNEZ, G.; TORRES, D.; GONZALEZ, P.; PEREZ, C.; FROS, D.; BENTANCUR, O. Enfermedad de las hojas de los Eucalyptus provocada por Mycosphaerella spp.: Situación en Uruguay y alternativas de manejo. In: Reunión de Jóvenes Investigadores en Conservación y Uso Sostenible de Sistemas Forestales, 4., CENEAM Valsaín, 18 y 19 de febrero, 2010. Libro de Resúmenes. CENEAM Valsaín, Segovia: INIA, 2010Tipo: Trabajos en Congresos/Conferencias |
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54. | | PÉREZ, C.A.; REYNA, R.; MONTANARI, L.; TORRES, D.; NIKICHUK, N.; SIMETO, S. First Report of Rust Caused by Puccinia psidii on Eucalyptus dunnii in Uruguay. Plant Disease, 2014, v. 98, no. 10, p. 1444.Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
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55. | | SIMETO, S.; BALMELLI, G.; MARTÍNEZ, G.; JORGE, C.; IBÁÑEZ, M.; PÉREZ, C. Forest health in commercial plantation in Uruguay [Presentación oral]. In: IUFRO Working Party 7.02.13 meeting, First, 21-23 March, Punta del Este, Uruguay, 2018. Improving forest health on commercial plantations. 21 p.Tipo: Presentaciones Orales |
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56. | | NÚÑEZ, L.; ALTIER, N.; BEYHAUT, E.; PÉREZ, C.; MARTÍNEZ, S.; ZERBINO, M.; STEWART, S.; VAZ, P. Factores que influyen sobre la presencia de supresores de enfermedades de implantación en soja (Glycine Max L. Merr.). In: JORNADA NACIONAL DE FITOPATOLOGÍA, 3; JORNADA NACIONAL DE PROTECCIÓN VEGETAL, 1., 3 SETIEMBRE 2015, MONTEVIDEO, URUGUAY. Libro de Resúmenes. Montevideo (Uruguay) : SUFIT, 2015. p. 36 Financiamiento: Proyecto ANII, Proyecto INNOVAGRO FSA_1_2013_1_12444.Tipo: Abstracts/Resúmenes |
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57. | | PALLADINO, C.; PÉREZ, C.A.; PAREJA, L.; PÉREZ-PARADA. A.; FRANCO, J.; PEREYRA, S. Fungicide strategies for Ramularia Leaf Spot control recommended in Uruguay and its residues in barley grains. [Estrategias de fungicidas recomendadas para el control de ramulariosis en Uruguay y sus residuos en granos de cebada.]. [Estratégias de fungicidas para o controlo da ramulariose recomendadas no Uruguai e respectivos resíduos nos grãos de cevada.]. Section. Plant protection. Agrociencia Uruguay, 2024, Vol.28, e1262. https://doi.org/10.31285/AGRO.28.1262 -- OPEN ACCESS. Article history: Received 04 October 2023; Accepted 01 December 2023; Published 01 February 2024. -- Editor: María Inés Siri, Universidad de la República, Montevideo, Uruguay. -- Correspondence: Cintia Palladino, cpalladino@cup.edu.uy --...Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Nacionales | Circulación / Nivel : Nacional - -- |
Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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60. | | BALMELLI, G.; SIMETO, S.; MARTÍNEZ, G.; TORRES, D.; PÉREZ, C.; FROS, D.; BENTANCUR, O. Incidencia y severidad de enfermedades y plagas en plantaciones jóvenes de Eucalyptus globulus en las regiones sureste y litoral oeste de Uruguay. ln: INIA Tacuarembó. Protección forestal. Jornada técnica, 23 de Abril, Las Brujas, Canelones, 2009. Tacuarembó (Uruguay): INIA, 2009. p. 51-65 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 567)Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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